Essen to go – nachhaltig
Spätestens seit der Corona-Pandemie und durch die Vielzahl der verschiedenen Lieferdienste kann inzwischen bei fast allen Restaurants Essen auch to go (also zum Mitnehmen) bestellt bzw. abgeholt werden.
Als Alternative zu den Müllbergen, die durch die Essensverpackungen entstehen, gibt es inzwischen verschiedene Mehrwegsysteme, die von Restaurants und Imbissen genutzt werden. Entweder wird für das Geschirr direkt ein Pfand erhoben, das man zurückbekommt sobald man das Behältnis zurückgibt. Oder das Behältnis kostet erstmal nichts und muss über eine App bezahlt werden, wenn es nicht innerhalb eines bestimmten Zeitraums zurückgebracht wurde.
Mehrwegsysteme sind laut Verbraucherzentrale schon nach 10 bis 15 Verwendungen besser in der Klimabilanz im Vergleich zu Einwegverpackungen. Natürlich gilt: „Je öfter sie wiederverwendet werden (können), desto besser.“ (utopia.de)
Fakten
Im Jahr 2020 hat jeder private Haushalt in Deutschland im Schnitt 78kg Verpackungsmüll produziert.
Insgesamt liegt laut Bundesumweltministerium das Abfallaufkommen durch To Go Essen und Trinken in Deutschland bei 770 Tonnen pro Tag.
Alltagstipps:
Belegte Brötchen o.ä. in wiederverwendbaren Bienenwachstüchern einwickeln
Baumwolltaschen, Schraubgläser und/oder Metalldosen bzw. eigenes Geschirr dabei haben und nutzen, um Essen abzuholen und mitzunehmen
Im Restaurant anrufen und fragen, ob die Mahlzeiten in eigenen Gefäßen abgeholt werden können
Restaurants und Imbisse nutzen, die Mehrwegverpackungen anbieten (und das Essen nicht in Alu- und/oder Pappverpackungen verkaufen)
Schon gewusst?
Seit dem 01.01.2023 gilt die gesetzliche Mehrwegpflicht. Restaurants, Cateringservices, Imbisse etc. müssen für Speisen zum Mitnehmen Mehrwegbehältnisse anbieten. Ausgenommen von der Pflicht sind nur kleinere Läden mit weniger als 5 Angestellten und einer Ladenfläche, die 80qm oder weniger beträgt. Außerdem gilt die Pflicht nicht, wenn das Essen nur in Aluminium- und Pappbehältnissen ausgegeben wird. Pizzakartons sind also z.B. von der Mehrwegpflicht ausgenommen.
Stadtjugendring intern
In der Geschäftsstelle des SJR haben wir in der Küche eine Schublade mit Tupperschüsseln. Die können verwendet werden, um Essensreste mitzunehmen oder das Mittagessen von einem der zahlreichen Restaurants oder Imbissen zu holen.
Quellen:
https://utopia.de/ratgeber/essen-to-go-mehrwegboxen-verpackungsmuell-corona/
https://utopia.de/ratgeber/mehrwegpflicht-2023-takeaway-essen-verpackung/
https://www.bundesregierung.de/breg-de/suche/weltrecyclingtag-2015886
Weitere Infos zu den verschiedenen Mehrwegsystemen:
https://recup.de/mehrwegschalen/
